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　　9月21日，在中秋佳节来临之际，青海很多民众制作月饼，来迎接这一传统节日。青海传统月饼制作时，将面粉发酵后，揉好擀开，上面涂上一层清油，撒上色香兼备的香豆粉、红曲、姜黄等，用手摊匀，揉成柱状，团成面团。青海传统月饼出炉后五色俱全，芳香可口。

图为传统月饼制作中。薛蒂 摄

图为传统月饼制作中。薛蒂 摄

图为在面皮上涂抹香料。薛蒂 摄

图为在面皮上铺撒葡萄干。薛蒂 摄

图为传统月饼制作过程。薛蒂 摄

图为传统月饼制作完成。薛蒂 摄

图为刚出炉的传统月饼。薛蒂 摄

　　中新网合肥9月21日电 (记者 吴兰)9月21日12时，安徽省防汛抗旱指挥部对该省阜阳、六安市启动防汛四级应急响应。素有“千里淮河第一闸”的王家坝站预计今晚超警戒水位。

　　据安徽省水文部门预报，受上游来水影响，淮河干流王家坝站水位将于9月21日夜超警戒水位(27.5米)，9月22日达洪峰水位，超警戒水位0.5米左右。

　　目前，淮河防汛抗旱总指挥部已对安徽启动防汛四级应急响应。

　　安徽省防指要求，各级防汛责任人要上岗到位，密切关注水情、工情变化，加强监测预报预警和会商研判，按照规定组织力量加强超警河段堤防巡查防守，加强河道通航、在建工程、涉水道路桥梁、涉水活动等安全管理，做好工程抢险物资准备和队伍备勤，视情前置重点部位，发现险情及时处置，确保防洪工程绝对安全，确保淮河洪水安全过境。

　　安徽省水利厅、安徽省应急厅联合工作组已赴一线协助指导防汛工作。(完) 【编辑:唐炜妮】